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3-甲基丁酸己(基)酯
中文名稱：
中文別名：
3-甲基丁酸己酯;3-甲基丁酸己(基)酯;天然 2-甲基丁酸己酯;異戊酸己酯(3-甲基丁酸己酯)
英文名稱：
Hexyl 3-methylbutanoate
英文別名：
Natural Hexyl 2-Methylbutyrate;3-methyl-butanoicacihexylester;3-methylbutyricacidhexylester;Butanoicacid,3-methyl-,hexylester;hexyl 3-methylbutyrate;isovalericacid,hexylester;n-Hexyl iso-valerate;n-hexylisopentanoate
CAS號：
EINECS號：
233-105-7
分子式：
C11H22O2
分子量：
186.29
InChI：
-
分子結構：
密度：
0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
熔點：
--63.1°C (estimate)
沸點：
215 °C(lit.)
閃點：
190 °F
折射率：
n20/D 1.419
蒸汽壓：
-
物化性質：
無色液體。具有持久的黑胡椒似香味和強烈的新鮮生水果香氣。閃點50℃。溶于乙醇和大多數非揮發(fā)性油，不溶于水。
天然品存在于香蔥、薄荷油等中。
天然品存在于香蔥、薄荷油等中。
產品用途：
GB 2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制無辛辣昧的黑胡椒和香辛料型香精，以及蘋果、香蕉、梨、熱帶水果等香精。
危險品標志：
-
風險術語：
-
安全術語：
-
3-甲基丁酸己(基)酯供應商:https://product.chemmade.com/detail-S3-甲基丁酸己(基)酯.html
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