中文別名:
ALPHA ALPHA-二甲基苯基乙基丁酸酯;丁酸(二甲基芐基甲)酯;Α,Α-二甲基苯乙醇丁酸酯;丁酸-1,1-二甲基-2-苯乙酯;丁酸二甲基芐基原酯;二甲基芐基原醇丁酯;丁酸二甲芐基原酯;Α,Α-丁酸二甲基苯乙酯
英文名稱:
Benzyldimethylcarbinyl butyrate
英文別名:
1,1-Dimethyl-2-phenylethyl butyrate;2-Benzyl-2-propylbutyrate;a,a-dimethylphenethyl;a,a-dimethylphenethylbutyrate;alpha,alpha-Dimethylphenethyl alcohol, butyrate;Benzyl dimethylcarbinyl n-butyrate;Butyric acid 1,1-dimethyl-2-phenylethyl ester;Dimethyl benzyl carbinyl butyrate(D.M.B.C.B.)
InChI:
InChI=1/C14H20O2/c1-4-8-13(15)16-14(2,3)11-12-9-6-5-7-10-12/h5-7,9-10H,4,8,11H2,1-3H3
密度:
0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
物化性質(zhì):
幾為無色液體,具有洋李似香氣。閃點66℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,不溶于水和丙二醇。
產(chǎn)品用途:
GB 2760一96規(guī)定為暫時準許使用的食品用香料。主要用于配制洋李、杏和干果類香精。
安全術(shù)語:
穿戴合適的防護服、戴上合適的手套、避免釋放到環(huán)境中。參考特殊說明安全數(shù)據(jù)表