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    據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,長期以來,一伙人盤踞在武漢市硚口區(qū)常碼頭一帶,搭起簡易作坊,用片堿、雙氧水等化學品漂制、加工牛筋、牛肚等牛肉制品,然后銷往周邊的放心肉批發(fā)市場。前天,武漢市硚口區(qū)多家執(zhí)法部門聯(lián)合執(zhí)法,打掉了這個黑窩點。

    這家牛肉加工廠不是一家正規(guī)的生產(chǎn)廠家。僅是在一處空地上搭起的幾間簡易大棚。而工人們怎用雙氧水等化學品漂洗、泡制牛筋、牛肚、牛百葉等牛肉制品。距離大棚很遠都能聞到臭氣。里面環(huán)境臟亂不堪,牛頭、牛腳、牛內(nèi)臟等隨意堆放,蒼蠅一團團亂飛。加工工人坦承,牛筋等要先用片堿浸泡,使其發(fā)漲,再用雙氧水漂白,有時還要用石灰泡洗,這樣才有“看相”。作坊老板也說用化學品漂制過的牛肚等有看相,好賣。

    記者采訪中,發(fā)現(xiàn)這家黑作坊生產(chǎn)的牛肉牛筋都被賣到附近2家放心肉批發(fā)市場。在記者調(diào)查過程中,發(fā)現(xiàn)無論是直接到黑作坊進貨的店主,還是到批發(fā)市場零買黑心牛肉的顧客,人都很多。

    這對武漢市民食品衛(wèi)生及安全產(chǎn)生惡劣影響。前天,武漢市硚口區(qū)組織區(qū)食安辦、質(zhì)監(jiān)、工商、公安等多個部門,對這家黑作坊進行聯(lián)合執(zhí)法。執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲了一袋25公斤重的片堿、兩桶雙氧水等,并沒收了部分操作工具。

    一位硚口區(qū)食品安全委員會工作人員說,牛肉黑作坊這一帶是城中村,黑作坊老板經(jīng)常與執(zhí)法人員“打游擊”,查處比較困難。他們會加大巡查力度,一旦發(fā)現(xiàn)黑作坊,將堅決予以打擊、取締,讓其無處藏身。